[加工技術]北方蜜棗加工新工藝JIUYI俱意住宅設計_中國發展門戶網-國家發展門戶

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客變設計【據中國大直室內設計農業信息網】

以往老屋翻新北方蜜棗的加工中,原料天母室內設計糖煮之前須經過硫處理,這樣往禪風室內設計往導致二氧化硫在成品中的殘留超標,綠裝修設計危害人體健康。本工藝旨解決二氧化硫的殘留問侘寂風題,同時在蜜棗色澤上賦予新意,使其呈現綠色或淺綠色。

一、工藝流程

原料選擇-原料分級-切縫-漂洗-預煮、上色-糖煮-糖中醫診所設計漬-回鍋-收鍋-烘民生社區室內設計干-分級養生住宅、包裝-成品。

二、操作要求

1、原料選擇

選用果形大,果內肥厚、疏松,果核小,皮薄而韌的品種。如"馬棗、團棗、糖棗、酸鈴棗等。棗果宜于由綠親子空間設計轉白時采收,過生則品質不佳,過熟則組織易被煮爛。

2、原料分級

先剔除畸形、蟲蛀及色紅者,然后按大小用分級篩分成4-5級,一般以每公斤100-120個為宜。

3、劃縫(切縫)、漂洗

用排針或機器分別將不同級別大小的棗 果切縫,每個棗果切縫60-100條,深度約為果肉的1/2。切縫太深,糖煮時易爛,太淺則糖分不易滲透。切縫后立即用清水漂洗2-3遍。

4、預煮、上色

采用煮沸、私人招待所設計冷卻交替進行的方法,預煮液及冷卻水中加入葉氯素銅鈉鹽進行上色。

先將預煮液煮沸,然后加入棗果(果:液為1:1),煮5-10分鐘空間心理學,取出,置冷水中冷卻。如此再重復操作兩次,至棗果周身軟化為度。

5、糖煮

按棗果100公斤加30%糖漿60-80公斤(以淹沒棗果為準),加熱微沸20-30分鐘;再加糖或糖漿至糖漿濃度40%,微沸20-30分鐘;再加糖或糖漿至50%,微沸20-30分鐘;再加糖或糖漿至60%,微沸20-30分鐘;再加糖至70%,微沸20-30分鐘,停止加熱。

6、糖漬、回鍋

將煮后棗果連同糠漿一起倒入容器內,浸漬,使糖商業空間室內設計分充分滲入。12-24會所設計小時后,再將其一并倒回鍋內加熱。同時,將糖漿濃度調至70%左右,微沸10分鐘左右,當糖漿溫度達到105-106℃時,停止加熱。

7、loft風室內設計收鍋

回鍋后,將棗果及糖漿盛入棗盤中,浸漬45分鐘左右,每隔15分鐘攪拌1次,最后濾去糖漿,身心診所設計進行烘烤。

8、烘干

將棗果置烤盤中,在烘房內烘干。先將溫THE R3 寓所度控制在50-60℃烘24小時,再提高溫度至70℃烘至表面干燥(含水量18%-20%),然后用70-80無毒建材退休宅設計濕熱毛綠設計師巾擦遊艇設計凈每個果面的糖漿,再烘干表面水分。

9、分級、包裝

最后按大小分成四級。一級每公斤70-80個,二級每公斤81-120個;三級健康住宅每公新古典設計斤121-160個,四級每公斤161-200個。用塑料袋包裝,再裝入紙箱內,即為成品。包裝的成品應存設計家豪宅放在干燥、冷涼、避光的室內。

三、質量要日式住宅設計

果形完整,飽滿,色澤綠色或淺綠色,半透明,質醫美診所設計地柔韌,不沾手,不結晶,有棗香味。

四、幾點說明

1、葉氯素銅鈉鹽是國家允許使牙醫診所設計用的食品添加劑,工藝中限制使用量為0.05%。豪宅設計

2、在最后樂齡住宅設計加糖煮制過程中,泡沫很多,可加少量植物油消泡。

 

TC:jiuyi9follow8


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