英媒：滿足食客奇特口味，意大利冰激凌店推出AI生成冰激凌去九宮格交流_中國網

【環球時報綜合報道】意大利一家冰激凌店近日推出世界上第一款由人工智能（AI）生成的冰激凌，吸引了大量消費者。

據英國《泰晤士報》25日報道，近年來，奇特冰激凌口味的熱潮席卷意大利，食客小班教學們紛紛渴望嘗試新口味。為了擴大口味范圍，意大利冰激凌老板們想方設法推陳出新。

意大利著名Terra冰舞蹈教室激凌店老板桑波甚至引入人工智能，將87種食譜連同24個冰激凌制造商的網站一起上傳到互聯網智能聊天機器人“講座ChatGPT”上，最終選定了一個獨特的配方：涂有巴薩米克漿果醬搭配焦糖黑胡椒的白巧克力冰激凌時租場地。

起初桑波對于使用人工智能來擴展冰激凌口味持懷疑態度，一直認為“創造力是更私密、更人性化的部分”。但看到銷量不錯后，桑波相信，這項技術可以幫助冰激凌店激發創意并提高競爭力。

桑波的嘗試并非個例，意大利的冰激凌業正在經歷一場由一些美食生產商引領的復興，他們以古怪的口味和高品質的時令食材吸引顧客。羅馬第二大學人類學教授埃內斯托·迪·倫佐表示：“消費者正在反抗工業化進程和全球化所推動的標準化和同質化。”

現在，桑波還計劃使用“ChatGPT”來打入1對1教學特定的市場領域，例如推出受中東風情啟發的交流玫瑰水或豆蔻咖啡等新口味的冰激凌，“我的夢想是把意大利的優秀品質帶到世界各地”。（吳錦）