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3月15日，在位于绍兴市柯桥区的会稽山绍兴酒股份有限公司实验室，工作人员在测量黄酒酒精度。
近年来，在黄酒主产区浙江绍兴，黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上，开始向智能化生产迈进，逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时，结合国潮，越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、時租空間黄酒布丁等创意饮品、美食，消费场景和包装愈发年轻态。
2023年绍兴市规上黄酒生产企家教場地业的总营收和利家教場地润实现双增长，黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大小樹屋热点。
新华社记者 翁1對1教學忻旸 摄
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