浙江绍兴:千年黄酒的新时尚_中国去九宮格共享空間网
3月15日,在位于绍兴市柯桥区的九宮格浙江塔牌绍兴酒有限公司,酿酒师傅给春榨结束的黄酒糊泥头封坛。
近年来,在黄酒主产区浙江绍兴,黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上九宮格,开始家教向智能化生产迈进,逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时,结合国潮,越来越多终端店铺推分享出黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄酒布丁等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。
2023年绍兴市规上黄酒生产企业的总营收和利润实现双增长,黄酒衍生品也成为古城1對1教學旅游消费的一大热点。
新华社记者 翁忻旸 摄
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